viernes, 8 de febrero de 2013

Cake pops navideños



Si, lo sé.... ya acabó la navidad... unas fiestas que a mi particularmente me han encantado desde siempre y desde que nació minichef muchisimo más y eso que de momento aún no se entera demasiado, jejejej.... el año que viene será increible. Voy retrasadisima con las entradas del blog pero me perdonais verdad????

Estos cakepops los preparé para participar en un concurso que organizaba "La Lechera" y aunque no gané me lo pasé muy bien haciéndolos y pensando qué formas darles. Hice un variado de formas para los cakepops, unos con ayuda de moldes especiales en forma de árbol y de cakepops y otros manuales como los ositos (los cuales se inspiraron en los que le ví a Isabel de La cocina de Morenisa, un blog que si no lo conoceis no debeis dejar más tiempo porque tiene recetas maravillosas, visita obligada) y el gorrito de Papa Noel.

Los ingredientes no pueden ser más sencillos:
bizcocho (preparado a propósito para los cakepops, comprado o si haceis tartas de fondant es una manera muy digna de darles salida a esos recortes que sobran),
leche condensada en mi caso pero podeis usar queso tipo philadelphia, dulce de leche, etc... cualquier cosa que sirva como "pegamento"
Y por último chocolate blanco, negro, con leche, candy melts y sprinkles, lacasitos, etc  para decorar.

La forma de preparar los cakepops es la misma que usé para las "pirubolas" sólo que una vez tengais las bolas hay que ponerlas en los moldes especiales si los teneis y sino hacer las "formas" manualmente.
Luego derretir el chocolate o candy melts (dios, que difícil de usar que es, se queda "tieso" enseguida... los colores son super chulos pero mucho más práctico el chocolate), cubrir los cakepops y decorar.





Ireis viendo más pruebas de cakepops, galletas, minicakes, cupcakes y demás ya que en septiembre le voy a regalar a una amiga una mesa dulce por su boda y tengo que practicar.... que nerviosa estoy, ojala me quede bien. Así que ya sabeis, acepto ideas, recetas y sugerencias vuestras!!!

Buen fin de semana!!!